jamsand's photo&memo

ええっ？ソースの２度漬けはダメですよう〜！
みんなが使うソース壷なのですから、、
かじりかけを突っ込むコトは、人の道にはずれたコトです（笑）
（かじる前なら、何度でもイイと思いますヨー。）

そうそう、よだれがついちゃいますから！＾－＾
はじめの一発でどっぷりつけるのです！
脂っこいものは苦手ですが、揚げたての串揚げはいいですね～。

二度漬けダメですよ〜（笑）

このお店…おととしから毎年一回大阪に行く機会があるのですが、一人旅だったもんでビビって入れず。。

今年こそ入ってみようと思いました♪

＞ヒラコさん、よりこぐまさん、yaeさん
お三方に畳み掛けるように、ソース二度漬け怒られてしまいましたね（笑）
あのソースって、お客の度に入れ替えてないの？ でも毎回、入れ替えしてたらソースもったいないか。私は二度漬けしたらソースに余計な油が入って、風味が落ちるからだと思ってました。みんなで使うソースだから、なんですね。なんだか奥が深い（？）世界です…。

了解です。どこ行ってもソース二度漬けは絶対しないよう誓います（笑）

記事を読んでるときは、どうして二度漬けはだめなのかなっテ思ったけど。よくわかりました（笑）
大阪って、実は行ったことないんです。食い倒れっていうくらいだから、おいしいもの食べに行ってみたいんですが。

私も、もし大阪行ったら、二度漬けしないって誓います（笑）

＞まろろんさん、お帰りなさい！ ご実家楽しかったですか？
また遊びに来てくださってありがとうございます。
串揚げ、どうして二度漬けはダメなの？って、やっぱり不思議に思いますよね。
でも皆さんからの激しい忠告（笑）で私もよくわかりました。食道楽の世界は奥が深いですねー。
大阪行く機会あったら、ぜひ「だるまや」行ってみてください。
だるまやでなくても美味しそうな、行列のできてる串屋さん、たくさんありましたよ。

またたび酒の作り込みのレポートも楽しみにしています！

あ、いっぱい怒られてはる、、（笑）
そうか、、アレって不思議な貼り紙なんですね〜、、。でも、本当においしそう、、。

以前梅田の地下に、立ち食い串揚げのお店とかがあって（今も？）
のれんの下に、後ろ姿でずらり並んでにょっきりはえてる
おじさん達のズボンが、何だかうらやましかったモノです、、。
その頃は、うら若き娘ッ子でありましたので、
場の雰囲気を壊しそうで、さすがに入れなくて、、。（そろそろイケるかな？笑）

遅ればせながら・・・二度漬けはタブーです！（笑）
どのくらいタブーかというと、千代田区の路上喫煙くらいタブーです（？）。
法律には触れませんが、ひんしゅくを買いますのでご注意！！
私も串揚げ大好きで、銀座の「磯むら」がお気に入りです♪

＞ヒラコさん
実は大阪行ったのは、今年2回目でした。前回とある用事（？）があって行ったとき、梅田の立ち飲み屋街に行きましたよ。びっしり建ち並んだ飲み屋に、夕方なのに人はいっぱいで（大阪の人はあまり仕事しないの？）とても印象深い光景でした。東京にはない世界ですね。
うら若き娘ッ子・・・・ふふふ、そんな時もありましたか（失礼〜笑）
私もかつてはうら若き好青年でしたが、今じゃ立ち飲み屋が似合う、ただのおっさんになりました（笑）

＞モリシーさんも、関西のこと詳しいんですよね。
大阪もよく遊びに行ったのですか？ 串揚げ美味しいですよね〜。でも東京の串揚げ屋は、なんか気取った感じのところが多くって、私は今までいいお店に出会ったことがないのです。「磯むら」っていいお店なんですか？機会あったら行ってみますね。銀座なんて滅多に行かないけど（笑）

大学が京都でしたので、大阪も週末に遊びに行ってました。「磯むら」は・・・気取ってるのかしら？女性客が多い気はしますが。磯むらの横に、磯むらのご子息がオーナーのバーがあるんですが、そこでテリー伊藤を見かけました（笑）。機会があれば、そちらも是非♪

＞モリシーさん
テリー伊藤は興味ないですが（笑）、美味しいものには興味津々です。どんな店だろうと思ってふと検索してみたら、なんとチェーン店が中野にもありました。よく通る道沿いなので、まだ入ったことはないですが、店は知ってましたよ。
http://r.gnavi.co.jp/g067400/
ここは庶民的な店構えなので、今度行ってみますね。

えっ！チェーン展開してるとは知りませんでした。中野にもあるとは。
ちなみにマルイって中野が本店らしいですね（笑）。私は渋谷かとばかり思っておりましたが。

＞モリシーさん
そうです。丸井は中野が本店で、本社ビルが北口側にありますよ。丸井の本店は、無印良品以外買い物する気の起きない、くたびれた風情のお店です（笑）
中野の串揚げ屋さんはチェーン店というより、姉妹店という感じみたいですね。

中野在住歴15年！　今は違いますが。

中野　丸井本店裏に住んでました。
そう、確かに活気のない本店ではありますが、
地下に大丸ピーコックが入っていて、よく
行きました。昔は、オレンジハウス（キッチン用品や）があって、重宝してましたが、無印におされてか、いつのまにか閉店へ。
あー、懐かしい。いまだに、丸井本店裏にあるおすし屋さんには、通ってます。

で、なにがいいたかったかというと、
串揚げにはやっぱり、ホッピーでしょ！
ってことなんですが、ここ最近、ホッピーは
「やまや」でケース買いしてます。（笑）

その通天閣、じゃんじゃん横丁の串揚げやには、KENBEEとむかーしに、行ったことあります。
そのだるまやさんにはホッピーありました？

＞れいほーさん
中野に住んでたんですねー。あの丸井って、あのやる気のなさが、またいいのかもしれませんね。あれも中野の風物みたいなものなので、なんとかがんばって存続してもらいたいものです。丸井裏のお寿司屋さん？気になります。今度探してみますね。

ホッピーって・・・むか〜し、学生の時に少し飲んで「これは飲んだくれのオヤジが飲むものだ」と悟って以来、ずっと飲んでないです。もう味も忘れたんですが、ホッピーって美味しいんですか？なんて、聞くのもヤボか。すでに充分「飲んだくれのオヤジ」になったので、今度私も飲んでみますね。

だるま屋さんにホッピー？
う〜ん、覚えてませんが、たぶんあります。いや、きっとあります（笑）。